三伏天の末伏に烙餅（làobǐng/ラオピン/卵焼きを挟んだ中国フラットブレッド）を食べましょうか

昨日（8月10日）に三伏天の最後の末伏に入り、期間は8月10日から8月19日、一年で最も気温が高く蒸し暑い時期です。

特に今年の北京、天津、河南省などの都市での三伏天は、蒸暑さと極端な雷雨が交互に繰り返されていて、新たな疾病流行の広がりと相まって、この夏は本当に大変です。

三伏天の蒸し暑い気候は、食欲不振や倦怠感を容易に引き起こす可能性があります。

中国には、この季節に体調を整えるために灸、刮痧(Guāshā/かっさ)、拔罐（báguàn/バーグァン/カッピング）を行い、秋と冬に備えて体を整えます。

末伏の初日、天津人や北京人（北方人）などの都市には、卵焼きを挟んだ烙餅（làobǐng/ラオピン/卵焼きを挟んだ中国フラットブレッド）を食べる習慣があり、焼きたての卵焼きを挟んだ烙餅と様々な野菜炒めが夏の食欲をそそります。

この末伏に、一度天津の本番の烙餅（làobǐng/ラオピン/卵焼きを挟んだ中国フラットブレッド）を食べましょうか。